Component Solutions
Die unsichtbare globale Reichweite der Hemro Group
Wir beliefern die grössten Hotels, Kaffee- und Restaurantketten sowie gewerblichen und privaten Hersteller:innen von vollautomatischen Espressomaschinen in aller Welt mit Mahlscheiben und Mahlwerkskomponenten.
Globaler Leader
Wo auch immer gemahlen wird, Hemro ist dabei.
Als branchenführender Hersteller von Komponenten für die Kaffeemahlung vertrauen Tausende von Marken, die zuverlässige Präzision und Konsistenz benötigen, auf Hemro. Wir fühlen uns geehrt, dass wir gemeinsam mit unseren Component Solutions-Partnern jeden Tag Millionen von hochwertigen Kaffeemomenten schaffen.
Unsere Mahlscheiben
Wir bei Hemro Group glauben an den Wert von Mahlscheiben und spiegeln dies in unseren vier internationalen Marken Mahlkönig, Ditting, Anfim und HeyCafé wider. Wir sind weltweit führend in der Produktion von Mahlscheiben und unterstützen unsere Marken und die Industrie durch unsere hochmoderne Mahlscheibenproduktion in Hamburg, Deutschland.
Mahlscheiben sind einer der am häufigsten verwendeten Typen in Kaffeemühlen. Sie bestehen aus zwei flachen Scheiben mit scharfen Zähnen, die in bestimmten Geometrien angeordnet und einander zugewandt sind. Die Mahlscheiben haben eine gemeinsame Rotationsachse. Eine der Mahlscheiben ist feststehend und die andere Mahlscheibe wird vom Motor angetrieben. Die Kaffeebohnen werden in der Mitte der Mahlscheiben zugeführt und durchlaufen, durch die Scher- und Zentrifugalkräfte, die Mahlscheiben nach aussen hin. Die Bohnen werden beim Durchlaufen der Mahlscheiben zerkleinert und in kleine Partikel vermahlt. Die Form und Grösse der Mahlscheiben und der Abstand zwischen ihnen beeinflussen die Grösse und Konsistenz der Partikel. Mahlscheiben sind dafür bekannt, dass sie ein gleichmässiges und konsistentes Mahlen ermöglichen, was sie bei professionellen Baristas und Kaffeeliebhabern beliebt macht.
Bei Hemro setzen wir auf "Spezialstahl" mit einem höheren Kohlenstoffgehalt, um die Leistung der Mahlscheiben über seine gesamte Lebensdauer zu erhalten. Unsere Mahlscheiben durchlaufen einen branchenführenden Veredelungsprozess, der mit den folgenden Prozessschritten beschrieben wird*.
- Sägen: Stahlstangen aus Spezialstahl werden in gleich breite Scheiben gesägt.
- Glühen: Die Scheiben werden anschliessend einer Hitzebehandlung unterzogen, um innere Materialspannungen zu beseitigen und so eine leichtere Bearbeitung zu ermöglichen und eine Verformung nach dem Aushärten zu verhindern.
- Zerspanung: Nach dem Glühen werden die Scheiben präzise bearbeitet, um die "Mahlscheiben"-Geometrie auszuarbeiten.
- Härten: Die Mahlscheiben werden anschliessend gehärtet, was der Schlüssel zur Erhöhung der Lebensdauer und der Widerstandsfähigkeit ist.
- Strahlen und Entgraten: Unsere Mahlscheiben werden gestrahlt oder entgratet, um zu verhindern, dass sich die Mahlscheiben absetzen oder dass Späne und Metallteile in das Kaffeemehl gelangen.
- Gesetzliche Konformität: In einem letzten Schritt werden unsere Mahlscheiben einem Materialmigrationstest zur Lebensmittelsicherheit unterzogen und im Zertifizierungsbericht jeder Mühle aufgeführt.
Wenn du deine Mahlscheiben durch Imitationen oder Mahlscheiben, die nicht von Hemro hergestellt wurden, ersetzen, kann die perfekte Abstimmung zwischen Motor und Mahlscheiben nicht mehr gewährleistet werden. Der Austausch von Hemro-Mahlscheiben mit nicht originalen Mahlscheiben kann sich ausserdem negativ auf die Leistung, Lebensdauer, Haftung sowie die Sicherheit auswirken und kann ebenfalls die Garantie beeinträchtigen.
*Unsere Guss-Mahlscheiben durchlaufen einen ähnlichen Prozess.
Unsere Einbaumühlen für den professionellen & super-professionellen Einsatz
Seit Jahrzehnten vertrauen uns unsere Kunden und Partner das Herzstück ihres Kaffeemahlprozesses für professionelle und hochprofessionelle Anwendungen an. In diesen Kategorien beinhaltet unser Portfolio Einbaumühlen für Verkaufskaffeeautomaten, Kaffee-Vollautomaten und eigenständige Mühlen. Unsere Einbaumühlen spielen eine entscheidende Rolle bei der Gewährleistung der Qualität in der Tasse. Es macht uns stolz, renommierten Marken eine breite Auswahl an Vermahlungslösungen anzubieten, die ihren spezifischen Anforderungen gerecht werden.
Unsere Einbaumühlen sind mit grösstmöglicher Modularität und Flexibilität konzipiert worden und bieten eine breite Palette an Vermahlungsgrössen z. B. für türkischen Kaffee, Espresso, Filterkaffee an. Dank ihrer Modularität können sie in nahezu jeden Maschinentyp eingebaut werden. Ihre flexible Bauweise ermöglicht es uns, die Einbaumühle optimal auf spezifische Bedürfnisse und Anwendungen anzupassen.
Das Innovationsniveau in dieser Kategorie entwickelt sich ständig weiter, und auch wir bieten immer die neuesten und besten Technologien und Innovationen an, einschliesssslich Sensoren und Aktoren, die Automatisierung, Telemetrie und Konnektivität ermöglichen.
Bei Hemro steht die Qualität an erster Stelle, daher erfüllen unsere Einbaumühlen die höchsten Branchenstandards. Gerne beraten wir Sie, welche unserer professionellen und hochprofessionellen Einbaumühlen die ideale Vermahlungslösung für Ihre perfekte Tasse Kaffee bietet. Bitte wenden Sie sich an unser Components Solutions Verkaufsteam.
Unsere Einbaumühlen für den Haushalt
Neben den Einbaumühlen für professionelle und hochsuper-professionelle Anwendungen produzieren wir auch Einbaumühlen für Kaffeevollautomaten im Heimausgebrauch und beliefern viele globale Hersteller.
Bei der Entwicklung unserer Einbaumühlen für den Hausgebrauch haben wir von unserem umfangreichen Know-how im Bereich der professionellen Einbaumühlen profitiert. Dadurch konnten wir sicherstellen, dass auch bei dieser Anwendung die höchste Qualität in der Tasse gewährleistet wird. Der Hauptunterschied zu den professionellen Einbaumühlen besteht darin, dass diese Einbaumühlen für den haushaltstypischen Gebrauch und somit für geringere Arbeitszyklen konzipiert sind. Alle unsere Einbaumühlen zeichnen sich durch ein breites Vermahlungsspektrum, hohe Modularität und Flexibilität sowie einen niedrigen Geräuschpegel aus. Diese herausragenden Merkmale heben uns von anderen Anbietern auf dem Markt ab.
Sollten Sie Bedarf an Einbaumühlen für vollautomatische Maschinen oder eigenständige Vermahlungslösungen für den Heimausgebrauch haben, wenden Sie sich bitte an unser Components Solutions Verkaufsteam.
Unsere Brühgruppen
Für einige Anwendungen bieten wir auch Module für Kaffeebrüheinheiten an, in die unsere Einbaumühlen perfekt integriert sind. Für weitere Informationen kontaktieren Sie sich bitte an unser Components Solutions Verkaufsteam.
Als Partner erfolgreich
Kontaktiere uns, um mehr über unsere Vermahlungstechnologie, Komponenten und die Möglichkeiten für eine Partnerschaft zu erfahren.